La recette des œufs cocottes au jambon

La recette des œufs cuits au jambon est un plat que vous trouverez au menu de nombreux restaurants et que vous allez pouvoir reproduire facilement chez vous. Ce plat est très populaire parce qu’il est rassasiant et délicieux, et qu’il est relativement facile à réaliser à la maison. Voici les détails de cette excellente recette.

Qu’est-ce-que les œufs cocottes au jambon ?

Les œufs cocottes au jambon sont un plat qui est cuit au bain-marie et dont la cuisson est une cuisson douce. L’œuf y est accompagné de jambon mais aussi agrémenter avec de la crème fraîche, du sel et du poivre et tout autre ingrédient, selon votre goût.

œufs cocottes au jambon

Originaire de la cuisine anglaise, les œufs et le jambon en cocotte sont un plat qui a traversé de nombreuses frontières et qui est devenu connu dans le monde entier notamment en France où l’on le retrouve à la carte de très nombreux restaurants.

🛒 Les ingrédients nécessaire pour 4 personnes

  • 2 tranches de jambon blanc
  • 4 œufs
  • 4 grosse cas de gruyère râpé
  • 4 cas de crème fraîche
  • 4 pincée de noix de muscade
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre

🥣 Le déroulé de la recette des oeufs cocotte au jambon

1Préchauffer votre four à thermostat 5 (150°C)
2Couper les tranches de jambon blanc en dés
3Beurrer quatre ramequin et verser la crème fraîche
4Ajouter les dés de jambon et casser les œufs par dessus
5Saler et poivrer
6Parsemer de gruyère râpé et saupoudrer de noix de muscade
7Mettre les quatre ramequins dans un plat remplie d’eau à mi-hauteur pour créer un bain marie
8Enfourner et laisser cuire 6 à 8 min pour une bonne cuisson des œufs cocotte et ne pas obtenir une consistance d’œufs au lait
9Servir chaud avec des mouillettes de baguette grillées

Une vidéo de recette des oeufs cocotte au jambon, facile à réaliser chez vous !

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